茄絲炒土豆絲怎麼做,茄絲炒土豆絲的做法 香飄網 素菜 6.19K 大中小設置文字大小 “茄子絲和土豆絲一起炒,再加上一點點尖椒,是個味道很好的快手菜,而且它既有茄子香,又有土豆香味。” 食材明細主料茄子 (1個)尖椒 (半個)蔥 (1克)花椒粉 (半茶勺)輔料土豆 (1個)鹽 (半茶勺)雞精 (半茶勺)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)茄絲炒土豆絲的做法步驟1、準備好原材料,土豆要去皮洗淨2、茄子擦乾表面切成絲,不要切太細的絲,3、土豆也切絲,也是不用切太細,因爲切太細一炒就會爛得不成絲了,4、尖椒去掉辣椒筋切絲5、鍋內油燒熱6、下入切絲和土豆絲迅速煸炒7、下入尖椒,放鹽,繼續小火煸炒8、如果土豆絲粘鍋底,加入一點點水,稍微燉一下9、出鍋前加雞精,裝盤10、成品圖小竅門這個菜裏茄子和土豆切絲都特別容易爛,所以只要炒的時間不宜長。 TAG標籤:茄絲炒土豆絲怎麼做好吃 茄絲炒土豆絲的做法 茄絲炒土豆絲 茄絲炒土豆絲的家常做法 茄絲炒土豆絲怎麼做 土豆絲 茄絲炒土豆絲的做法步驟 茄絲 茄絲炒土豆絲的最正宗做法 #