“鄰家大姨從老家帶來的自家種的大冬瓜,可巧正好有排骨湯,兩者正好做個鮮鮮美美的湯,心動不如行動!”
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末兒冬瓜湯的做法步驟
1、冬瓜去皮,切片,備用
2、豬肉切碎丁,備用
3、蔥姜切碎備用
4、蔥姜切碎備用
5、香菜切小段備用
6、鍋內熱油後,放入豬肉末兒,快速打散炒至變色
7、下入蔥姜碎炒出香味兒
8、下入冬瓜片,翻炒片刻
9、倒入適量排骨湯
10、大火燒開,再小火燒至冬瓜熟透
11、放適量鹽,撒入香菜段
12、鮮美肉末兒冬瓜湯出鍋