“黃花菜是媽媽去年曬的,我用保鮮盒存放的很好,今年的黃花菜也快有了,到時又有新鮮的吃了。現在想回家一趟不容易,要不我可以自己曬黃花菜了!”
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃花菜雜燴湯的做法步驟
1、幹黃花菜用水泡發,然後擠幹水份,小白菜用手撕小塊。
2、雞蛋打散,煎成蛋皮,切成細絲。
3、鍋內放油,放高湯(沒有放清水也行),水開後,放入黃花菜和小白菜,調鹽,最後出鍋撒上蛋絲和蔥。
4、做湯我一般不會放其它的調料,這樣我覺得湯味才鮮美。是不是很簡單呢!材料好纔是真的好~