白玉·黑魚湯的做法 【白玉·黑魚湯】 白玉·黑魚湯怎麼做 香飄網 湯羹 1.37W 大中小設置文字大小 “草稿箱堆積最多沒發的菜譜估計除了西點就是魚了。胖兒子無魚不成餐,基本每天都會做魚給他吃。蒸、煮、燉、炸、煎、煲,只要是魚,那小子都愛!” 食材明細主料黑魚 (1條)輔料香菜 (2棵)香蔥 (1棵)薑片 (1)枸杞 (5個)料酒 (2小勺)清淡 (口味)煮 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)白玉·黑魚湯的做法步驟1、材料圖2、燒一壺開水備用;苟杞浸入涼白開備用3、黑魚去皮、去骨4、將魚頭、尾和魚骨頭洗淨瀝水,魚肉斜切薄片5、魚肉加入料酒1小勺、鹽小半勺、胡椒粉小半勺、半個蛋清抓勻醃製15分鐘6、炒鍋燒熱倒油,下蔥姜爆香,撈出不用7、下魚骨,翻炒至白8、衝入滾水,加入剩下的1小勺料酒9、開蓋滾煮2~3分鐘左右,轉小火30分鐘10、濾出魚湯入沙鍋,燒開,加入醃製好的魚片,調入小半勺鹽,1小勺雞精,煮1分鐘左右關火11、點綴上苟杞和香菜,搞定12、沒有更鮮,只有最鮮!呵呵呵....... TAG標籤:白玉·黑魚湯的家常做法 黑魚 白玉·黑魚湯的做法步驟 白玉·黑魚湯怎麼做好吃 【白玉·黑魚湯】 白玉·黑魚湯的做法 白玉·黑魚湯的最正宗做法 白玉·黑魚湯 白玉 白玉·黑魚湯怎麼做 #