果香韓式泡菜怎麼做,果香韓式泡菜的做法 香飄網 小菜 8.4K 大中小設置文字大小 “酸辣中透出果香,開胃下飯” 食材明細主料大白菜 (一顆)輔料蒜 (三頭)姜 (適量)紅辣椒 (二十根)蘋果 (一個)鳳梨塊 (一碗)配料鹽 (半碗)糖 (一勺)剩飯 (一勺)微辣 (口味)拌 (工藝)數天 (耗時)簡單 (難度)果香韓式泡菜的做法步驟1、大白菜撕大塊,放盆中。鋪一層菜,撒一層鹽,醃兩三小時。2、醃過鹽後3、辣椒去籽,姜,蒜切碎,蘋果,鳳梨切小塊4、所有配料加水兩杯,剩飯一勺,糖一勺,鹽一勺,用攪拌機打成濃汁。5、洗掉白菜上的鹽,拌入調味汁,放在容器內,上面壓石頭。三天左右發酵好。(冬天時間要長些)6、成品。酸辣加果香,開胃下飯。小竅門糖和剩飯可加速發酵。醃好的菜汁可煮排骨湯,比酸辣湯更有味道。 TAG標籤:果香韓式泡菜的最正宗做法 果香韓式泡菜 果香韓式泡菜的做法步驟 果香韓式泡菜怎麼做 泡菜 韓式 果香韓式泡菜的做法 果香韓式泡菜怎麼做好吃 果香韓式泡菜的家常做法 果香 #