蒜薹酸豆角燴粉條怎麼做,蒜薹酸豆角燴粉條的做法
“我們家的大寶二寶喜愛吃粉條。所以,她們的主食有時候就是麻辣粉條或是酸菜炒粉條的。也曾經給她們做過螞蟻上樹的肉末炒粉條的。今日,學了一道剁椒燴粉條的美食,就想練練手。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 燴 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜薹酸豆角燴粉條的做法步驟
1、準備酸豆角。
2、準備蒜薹。
3、準備肘子肉。我家裏的滷肘子多的成災害了(偷笑!假裝的,大寶二寶喜愛豬肘子,就在家裏滷了幾個)。當然,也可以永豬肉餡做代替的。
4、準備泡好的寬粉條。
5、準備蔥薑蒜末。
6、起鍋坐在電竈上,倒入兩勺菜籽油燒八成開。
7、爆香蔥薑蒜末。
8、倒入豬肘肉丁進行煸炒。
9、倒入酸豆角蒜薹進行翻炒。
10、加入食鹽半勺。
11、加入五香粉1/4勺。
12、加入味精1/4勺。
13、加入適量的醬油。
14、加入適量的清水。
15、加入適量的火鍋底料。
16、開大火將滷兒燒開。
17、加入寬粉條煮透,盛碗上桌。
小竅門
喜歡剁椒肉醬的,就是一道吃得你滿頭大汗的麻辣燙寬粉了。