臘肉鹹蛋黃糯米糉怎麼做,臘肉鹹蛋黃糯米糉的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘肉鹹蛋黃糯米糉的做法步驟
1、食材:糯米(已淘洗)、鹹蛋黃、臘肉
2、糉葉
3、在已淘洗好的糯米中加適量的生抽。
4、加適量的竹鹽。
5、調味拌勻。
6、取糉葉撕去兩邊捲曲部分作糉繩用,用剪刀把破損的部分剪去,捲成漏斗狀,放入一些拌好的糯米。
7、隨後,擱入臘肉和鹹蛋黃。
8、接着,再擱入一些拌好的糯米。
9、根據自己的手法包好,用棕繩綁好。
10、然後,碼放在電飯鍋裏,加入清水沒過包好的糉子。
11、然後,碼放在電飯鍋裏,加入清水沒過包好的糉子,蓋上蓋,插上電源,按下煮飯鍵煮3小時,就可以了。
12、最後,開蓋、取出煮好的糉子。
13、剝去糉葉,可以吃吃了。