香炸雞叉怎麼做,香炸雞叉的做法
“市場賣的炸雞架又貴又不衛生,那油從來就沒見換過,自從上次買過之後就再也不想買來吃了。現在又有點懷念那酥酥脆脆的口感,於是,自己動手,嘗試着做了一下,還不錯哈,感覺比買的還好吃。^_-”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香炸雞叉的做法步驟
1、雞叉去除氣管和雞油,洗淨瀝乾水分
2、加入炸雞粉
3、加入一個雞蛋拌勻,醃製幾個小時,使之入味
4、碗內加入適量炸雞粉
5、把醃製好的雞叉放入炸雞粉內,裹勻
6、鍋內放油燒熱,下入裹好炸雞粉的雞叉,炸至金黃即可
7、成品圖
8、再來一個特寫,香氣四溢
9、香噴噴的,不多說了,開吃
小竅門
雞叉入油鍋後要小火慢炸,否則一會兒就糊了。醃製的時候要每隔一段時間翻動拌勻,方便入味。