大肉丸怎麼做,大肉丸的做法 香飄網 小吃 1.33W 大中小設置文字大小 “原汁原味,營養健康” 食材明細主料豬肉 (500克)澱粉 (適量)雞蛋 (一個)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)大肉丸的做法步驟1、豬肉剁成肉沫待用。2、加澱粉和雞蛋朝一個方向攪拌均勻,上勁。3、一個一個團成圓,每一個在做的時候用手拿起肉餡,在碗中反覆摔打,直到感到肉餡充滿彈性即可再團成圓形即可。這樣處理過的肉餡口感會更加鮮嫩彈爽。4、鍋中放入涼水,再一個一個輕輕放入肉丸(這一步我是用了電高壓鍋20分鐘)。5、起鍋,加一點點鹽,雞精調味,也可以不放,根據自己口味決定。6、口味清淡,原汁原味。小竅門豬肉留一點肥肉剁入,有一定的油脂,更加潤滑 TAG標籤:大肉丸的做法步驟 大肉丸的最正宗做法 大肉丸的做法 肉丸 大肉丸怎麼做 大肉丸的家常做法 大肉丸 大肉丸怎麼做好吃 #