炸菜角怎麼做,炸菜角的做法 香飄網 小吃 4.2K 大中小設置文字大小 “特色小吃炸菜角。” 食材明細主料麪粉 (300克)韭菜 (250克)雞蛋 (2個)粉條 (適量)木耳 (適量)調料食鹽 (適量)雞粉 (適量)食用油 (適量)醬油 (適量)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)炸菜角的做法步驟1、麪粉中加入80°以上的熱水播散,不燙手的時候揉成麪糰備用。2、餡料食材:韭菜、木耳、雞蛋、泡發好的粉條。3、韭菜切末、粉條切小丁、木耳切末。4、切好的粉條加入少許醬油食用油拌勻上色。5、雞蛋打散炒成蛋碎。6、切好的韭菜、木耳、雞蛋碎、粉條一起放入容器中,加入食鹽、雞粉、食用油拌勻成餡料。7、鬆弛好的麪糰揉勻分成小劑子。8、取一份小劑子,擀成圓形薄片。9、對摺,從中間切開。10、取一個沿着切線捏緊呈漏斗狀。11、放入適量餡料。12、封口捏緊,所有依次做好。13、油溫五六成熱,放入做好的三角炸制,炸至金黃撈出控油即可食用。 TAG標籤:炸菜角 炸菜角怎麼做 炸菜角的做法 炸菜角的家常做法 炸菜角的最正宗做法 炸菜角怎麼做好吃 炸菜角的做法步驟 #