自制牙籤肉怎麼做,自制牙籤肉的做法 香飄網 小吃 2.57W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞胸肉 (250g)輔料料酒 (2匙)鹽 (適量)辣椒粉 (適量)孜然粉 (適量)雞精 (適量)生抽 (適量)微辣 (口味)炸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)自制牙籤肉的做法步驟1、1.雞脯肉切小塊或者片厚點的片。2、2.切好的肉放碗裏,加兩勺料酒,兩勺生抽,鹽少量孜然粉兩勺,辣椒粉適量雞精適量澱粉兩勺提前醃製半小時.3、3.將醃好的雞胸肉用牙籤穿好,不要穿太多,以牙籤兩端漏出1釐米爲好,放入平盤備4、4.熱鍋涼油燒至五、六成熱時,將串好的牙籤肉逐次放入鍋中炸至變色即可撈出,最後撒上辣椒粉,孜然粉和少量味精就大功告成啦[呲牙]小竅門1.炸制時,要逐次放入,不可一起倒入鍋中,否則生熟不均勻2.雞肉變色即可撈出,時間過長不夠滑嫩,影響口感 TAG標籤:牙籤 自制牙籤肉的最正宗做法 自制牙籤肉的做法 自制牙籤肉的做法步驟 自制牙籤肉怎麼做好吃 自制牙籤肉怎麼做 自制牙籤肉 自制牙籤肉的家常做法 #