雞冠餃怎麼做，雞冠餃的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 簡單 （難度）

雞冠餃的做法步驟

• 1、麪粉裏放一勺鹽1g小蘇打，酵母用溫水融化倒入麪粉裏攪拌成面絮。

• 2、手中抹食用油揉麪，揉勻了用保鮮膜封好。

• 3、麪糰發酵，因爲現在溫度不高，可以在蒸鍋裏放熱水把麪糰的碗放上面，發酵就會快一些。

• 4、麪糰發酵到一倍大就可以了。

• 5、手中抹一點食用油，揪一小團面揉兩下把麪糰扯開，放餡兒再對摺封口。

• 6、鍋中放入適量食用油，先大火燒開，轉中小火下入雞冠餃，炸至兩面金黃出鍋就可以享用了！