活蟹怎麼保存呢？
在我們日常生活飲食中，除了一些蔬菜家禽肉類等，還有海鮮類，那麼今天我們就來說一說螃蟹，一般我們去市場裏買的都是活的螃蟹，因爲海鮮當然是越新鮮吃起來味道也越好了，那麼如果買了活的螃蟹，一次煮不完的話，應該如何保存呢？我們一起來了解一下吧。
秋意已經越來越濃了，螃蟹已經越來越香了。在這樣的一個季節裏面，螃蟹成爲了很多了所喜愛的一種健康飲食，但是如果一次購買的量過多，沒有吃完的活蟹怎麼保存呢?
1、用冰箱保存陽澄湖大閘蟹
所購大閘蟹數量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持
5度-10度，蓋上溼毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續保存。區分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。
2、選活力旺盛的大閘蟹保存
準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把大閘蟹放入其中不能層疊;然後加水至大閘蟹身體的一半高主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住。因爲您不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法保存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
在螃蟹沒有吃完的情況下，大家可以參照上訴的一些方法去保存螃蟹。而且提醒大家，新鮮的螃蟹儘量早點吃完，因爲越往後面，螃蟹的口感就越差。所以，螃蟹，還是早點吃完纔是最好的。
3、畜養螃蟹
如果所購螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎麼保存活螃蟹儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養池，先讓出來給螃蟹享受一下了：因爲浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，然後把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種怎麼保存活螃蟹儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。
以上就是關於活蟹怎麼保存的相關介紹了。看了以上的文章內容，我相信很多小夥伴們都已經學習到了這些保存方法了，不得不說，螃蟹的生存力還是挺強的，一般不會很快就死掉，但是也要注意的是，買的時候不要一次性買太多，保存的時候也不要太長時間哦。
