洋蔥怎麼吃，你會吃洋蔥嗎

說到洋蔥可謂是無人不知無人不曉了，洋蔥的渾身幾乎都是寶，既能放在室內或衣櫥裏祛除甲醛和油漆味，還能通過水培的方式作爲室內小盆景來觀賞，那麼，洋蔥既然有這麼多好處，洋蔥怎麼吃？還有哪些做法呢？不妨讓我們一起去了解看看吧。

一、洋蔥怎麼吃

1、洋蔥炒土豆

做洋蔥炒土豆時需要準備洋蔥兩個，土豆兩個，辣椒兩個，五花肉200克，食用鹽和雞精以及老抽，還有生抽，各適量準備一些。

把土豆去皮以後洗淨切成片狀，把洋蔥去皮以後洗淨，也切成片狀。五花肉切成片狀以後加料酒醃製一會兒。在炒鍋中放油加熱以後，把五花肉片入鍋爆炒，炒出油脂以後，再把土豆入鍋，快速翻炒，等鍋中的土豆顏色變黃以後才能放入洋蔥。

洋蔥入鍋翻炒，一會兒，聞到香氣以後加入切好的辣椒，隨後放入老抽和生抽，炒勻以後再加適量清水，蓋上鍋蓋燜炒三分鐘，等土豆熟透以後加鹽和雞精調味，調勻以後就能直接出鍋。

2、洋蔥炒雞蛋

洋蔥炒雞蛋也特別好吃，在炒的時候需要準備一個洋蔥，兩個雞蛋，再準備適量食用油和清水，以及食用鹽。把雞蛋磕開的碗中調成蛋液，加適量清水和少量食用鹽調勻。

洋蔥去皮以後，用清水洗淨，切成細絲，炒鍋中放油加熱以後，先把蛋液入鍋炒成塊狀，再重新起鍋放油加熱以後把洋蔥絲入鍋炒軟，加少量食用鹽調味，再放入炒好的雞蛋炒勻，這時香氣誘人的洋蔥炒雞蛋也就做好了。

3、炸洋蔥圈

把食材洋蔥，雞蛋， 玉米澱粉， 麪包糠準備好，然後把洋蔥去皮切成圓片，調入少許鹽、黑胡椒醃製10分鐘入味。醃好的洋蔥圈先裹上一層澱粉，並抖掉多餘的澱粉，均勻的裹上一層蛋液，所有的洋蔥圈依次裹上面包糠。油溫六七熱時，放入洋蔥圈炸至金黃;撈出瀝去多餘的油，裝盤即可。

4、洋蔥爆豬肚

把食材熟豬肚300g、洋蔥100g、青紅椒50g、蔥、姜、料酒、生抽、鹽、白糖、水澱粉、香油這些準備好，然後把熟豬肚切片焯水，洋蔥洗淨切塊，青紅椒洗淨去籽，同樣切塊，熱鍋，適量油，先下蔥姜爆香，再倒入洋蔥和豬肚，依次加入料酒、生抽、鹽和白糖來調味，下青紅椒塊翻炒均勻，適量水澱粉勾芡，少量香油增香，翻炒均勻後，關火出鍋。豬肚換成腰花、肺片也是可以的哦!

5、洋蔥炒牛肉

把食材牛肉200g、洋蔥2個、杭椒5個、黑胡椒2茶匙、烤肉醬2茶匙、黑胡椒碎、蠔油料酒1茶匙、澱粉、老抽1/2茶匙、食用油準備好，然後把牛肉切片，加入烤肉醬、黑胡椒碎、料酒和澱粉，抓勻。洋蔥切塊，杭椒切段，切些蔥薑末備用，牛肉醃漬幾分鐘，再加入2茶匙食用油拌勻，鍋中入油，燒熱，放入醃漬好的牛肉，滑炒至變色盛出。另起一鍋，入油，燒熱，下蔥薑末爆香，再放入杭椒、洋蔥翻炒均勻。放入滑好的牛肉，加入蠔油，少許老抽，翻炒均勻。翻炒均勻後用水澱粉勾芡，炒至芡汁明亮裹在食材上即可出鍋。

洋蔥怎麼吃，有哪些具體做法呢？對於喜歡吃洋蔥或者對洋蔥的做法感興趣的朋友們不妨認真看完以上文字介紹，相信大家在看完以後在回頭看這個問題的時候，心裏一定有了一個準確的答案了，原來看起來稀鬆平常的洋蔥竟然還有這麼多做法，不妨大家去做做。