保證讓你欲罷不能的愛上大蔥，大家知道大蔥降血脂嗎？看一下

隨着人們生活水平的提高、快節奏的生活，在人們日常生活中，人們開始逐漸喜歡大魚大肉或者全吃素菜沙拉，導致兩個極端。像大蔥大蒜這些食材偶爾才需要加以調料。可是，這樣就忽略了我們本身的營養，所以，在吃葷菜的同時也不要忘記它們，因爲它們富含營養。

雖然大蔥的味道很衝，還帶辛辣，但是它不僅可以預防感冒，還可以殺菌抑菌，對頭痛鼻塞、咳嗽痰多、腹痛腹瀉、胃寒、食慾不振、胃口不開都有輔助食療的功效。相信大家都想知道大蔥降血脂嗎？不僅能降血脂哦，還能舒張血管之類呢。

要說四季必備的健康食材非大蔥莫屬啊!適量食用大蔥，好處多多哦。

一、舒張血管

大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年癡呆。大蔥的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環的作用。

二、降膽固醇

大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經常吃蔥的人，其膽固醇並不高，而且體質強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。

三、發汗抑菌

大蔥具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易於咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

四、預防癌症

香蔥所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用。蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長;大蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。

五、增進食慾

生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。與富含維生素B1較多的食物一起攝取時，會促進食物的澱粉及糖質變爲熱量，可以緩解疲勞。

六、過多食蔥損傷視力

一般人羣均可食用，腦力勞動者更適宜;患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食;另外蔥對汗腺刺激作用較強，有腋臭的人在夏季應慎食;表虛、多汗者也應忌食;過多食用蔥還會損傷視力。

大蔥不僅是常見的調味食材，做菜餚也非常的絕味，有大蔥炒肉、蔥爆羊肉、大蔥炒雞蛋、蔥燒豆腐、宮保雞丁等等，今天同心君帶你到廚房領略一道關於大蔥的美味主食，保證你會愛上它。

通過上文對大蔥降血脂嗎這個問題的簡單介紹之後，我們不僅初步瞭解了大蔥具有的多種功效與作用，還清楚大蔥不僅能降血脂，還能降膽固醇之類的相關的知識。這方便我們日後對大蔥的認知，而現在，我們瞭解了這些，也可以放心的正常食用大蔥呢。