晚餐的菜可以選擇哪些菜品

民以食爲天。一日三餐是我們每天都必須經歷的事情，但是對於家庭主婦來說是非常頭疼的事情，因爲不知道吃什麼。尤其到了晚餐的時候全家人都回來了，該做一做怎樣的菜餚要去犒勞他們呢？今天小編就教就推薦幾道適合在晚餐時候做的菜吧，能給你們帶來一絲心意，這樣也能豐富小夥伴們的餐桌。

晚餐的菜可以選擇哪些菜品

一、金針菇肥牛湯

食材準備：金針菇、肥牛。

製作步驟：

1.金針菇洗淨。放入鍋中，加入清水，開火將水煮開之後把金針菇放入，煮熟撈出控水備用。

2.鍋中放入適量的油，待油溫上升後取兩勺黃燈籠辣椒醬進行翻炒，然後加入鹽，加入清水。

3.開大火將水煮開，然後將金針菇倒入鍋中，並倒入肥牛，加入料酒去腥。

4.開大火將水煮開之後加入糖味精調味。

5.出鍋前撒上香菜，好吃的金針菇肥牛湯要做好了。

這道菜在晚餐的時候吃可以開胃的，而且增加食慾，葷素搭配非常有營養的。

二、千葉豆腐

食材準備：千葉豆腐

1.將千葉豆腐沖洗乾淨切成薄片放在一旁待用。

2鍋中放入適量的油，待油熱後取兩勺豆瓣醬，開始翻炒，然後把切好的千頁豆腐放入鍋中，一起翻炒並加入鹽糖調味。

3.加入少量的水，讓千葉豆腐在鍋中煮一會兒，可以蓋蓋子，也可以不開鍋蓋，直接讓它主收汁。

4.出鍋的時候可以加入一些味精調味提香。

三、紅燒排骨

食材準備：排骨，冰糖，鹽，味精，料酒，油，蔥薑蒜。

製作步驟：

1.排骨沖洗乾淨放在鍋中，倒入清水開大火將水煮開，把排骨進行焯水，焯完水後撈出放在一旁備用。

2.鍋中放入適量的油，將排骨放入鍋中進行油炸，炸至兩面焦黃，可以取出撈油，放盤。

3.炸過排骨的油鍋不需要倒掉，裏面放入少量的冰糖，倒入鍋中開小火慢慢融化冰糖。

4.冰糖溶化後，將控好油的排骨倒在鍋裏面進行翻炒上色，並加入清水加入鹽調味。

5.開小火慢慢煮大約40分鐘左右，排骨肉慢慢變爛的時候，把門可以加入紅醬油繼續上色。

6.收湯汁加入蔥花，好吃的紅燒排骨就做好了。

以上這三種菜餚都是比較好做，步驟也比較簡單，食材準備也相對很比較簡單的。如果把這三種菜放在同一天吃的話，有葷有素有湯非常營養，非常好吃。因此可以作爲平時的晚餐的菜餚。小夥伴平時晚上都吃什麼呢啊？如果你們有好的菜要的話也可以一起推薦希望。