麪粉水可以做什麼好吃的麪食之製作美味蔥油餅

大家都喜歡吃麪食嗎？其實北方人特別喜歡吃麪食，幾乎頓頓都以麪食爲作爲主食。南方人相對來說會吃的少一些，但是現在越來越多的南方人也開始喜歡吃麪食了，不管是包子饅頭還是油條麪條等等，都成爲自己都不可缺少的主食了。其實這些麪食主要的原材料就是麪粉和水。把它們混合在一起就可以做出麪食來了。那今天我們就要了解一下用麪粉水可以做什麼好吃的來，今天小編要給大家做的是蔥油餅。

麪粉水可以做什麼好吃的麪食

用麪粉和水可以製作好吃的蔥油餅

食材準備：面、水、13香粉、五香粉、椒鹽粉、食用油、蔥花。

製作過程

1.取適量的麪粉，然後用溫水進行調勻。邊倒水邊用手開始揉麪，揉出面絮狀之後呢，繼續加水。注意乾溼，然後把面表面揉光滑之後就可放在一旁進行醒面。

2.鍋中放入適量的食用油，把它加熱。然後在碗裏放入麪粉、鹽、味精、糖、13香粉、五香粉、椒鹽粉和在一起，然後用煮熱的食用油加入進去做油酥。倒入油之後把它攪拌均勻就可以了。

3.大蔥洗乾淨之後把它切成末放在一旁備用。

4.醒好的面揉成長條，分成若干個小劑子。

5.取一個小劑子，先將小劑子揉成長條，然後用擀麪杖擀成麪皮，要薄一些，在上面先抹上油素在撒上衝花，然後抻一下面皮，把它捲起來做成一個麪糰，然後把它放在一旁成型。所有的小劑子都按照這個流程完成。

6.接下來將每個已經做好的小麪糰，再用擀麪杖重新擀成麪皮狀，然後將它放入油鍋裏面煎炸。

7.好吃的蔥油餅就做好了。

以上就是用麪粉水做成的蔥油餅。做法非常簡單，食材準備也特別容易，關鍵是做出來的蔥油餅非常好吃，而且特別香，如果炸的酥的話看上去有點像千層餅一樣，層層都有味道。值得注意的是，做這個蔥油餅，一定要做好油酥，這樣吃起來味道才特別好，否則的話餅沒有味道，吃起來就不覺得好吃了。在煎餅的時候也要注意火候。如果小夥伴也喜歡吃這道美食的話，可以學着小按照小編的步驟來做做試試看吧。