皮炎不能吃什麼
皮膚髮炎是由多種因素引起的,比如過敏源,蚊蟲叮咬,內分泌失調等等。治療皮炎既要考慮外界環境因素,也要考慮身體內部調理。食物對人的身體影響重大,既可以有利於身體健康,也能夠導致食物中毒,所以,皮炎不能吃什麼,這一問題對於患有皮炎的人來說至關重要。
一、皮炎不能吃什麼
1、魚腥發物
不要食用蝦蟹、豬頭肉以及各種油炸等食物,這些很容易助長溼熱,導致熱邪加重,促進皮損症狀的加重。
2、蔬菜類
凡是含有特殊氣味(主要是某些揮發油)的植物性食物都容易導致過敏,比如上面說的韭菜、香菜、茴香,此外,芹菜、香椿及一些野菜也比較容易導致過敏。
3、穀類
比較常見的是麥子類食物:如小麥、大麥、燕麥、蕎麥等,此外豆類食物也比較容易導致過敏,堅果類:主要以花生爲主,此外核桃、榛子、杏仁等也會導致過敏,此外,各種調味品、香料也可能導致過敏。
二、皮炎者要注意補充營養素
1、維生素B羣每天服用3次。維生素B羣是皮膚健康及血液循環正常所需之物,並能幫助細胞再生。
2、維生素D可幫助組織修復。
3、維生素F可促使皮膚有光澤。
4、維生素E每天400Iu,漸增。可以緩解皮膚搔癢及乾燥。
5、鋅每天100毫克(勿超過此量)。可以幫助組織復原。
6、維生素A乳劑 可以使皮膚光滑,預防皮膚乾燥。
三、推薦食譜
1、雞肉白薯粥
製作方法
(1)雞肉洗淨,切成粒;
(2)荸薺洗淨去皮,切成粒;
(3)白薯、胡蘿蔔洗淨切粒;
(4)海米洗淨,漲發回軟;
(5)蒜頭搗碎備用;
(6)會鍋點火,下入蒜頭和海米爆香;
(7)鍋內加入約1500毫升冷水,放入粳米,用旺火煮沸;
(8)下入海米、雞肉粒、白薯粒和胡蘿蔔粒,用小火熬煮約半小時;
(90粥內加入青豆和荸薺粒,再燒沸一會兒;
(10) 用鹽、胡椒粉、味精調好味,即可盛起食用。
2、薺菜肉絲豆腐羹
製作方法
(1)薺菜放入冷水中洗淨,撈起切成細末;
(2)嫩豆腐切成小塊,放入沸水鍋中略焯後,撈起瀝水備用;
(3)豬瘦肉絲盛放碗內,加入適量鹽、味精、溼澱粉,拌勻上漿;
(4)蔥姜洗淨,分別切段、片備用;
(5)將炒鍋置旺火上,入豬油燒至六成時放入蔥段、薑片爆香;
(6)隨即下入豬瘦肉絲劃散,加入料酒,翻炒數下,出鍋裝碗備用;
(7)將碗中的餘油潷入炒鍋中加熱,揀去蔥段、薑片,隨即倒入薺菜末煸炒;
(8)加入豆腐塊、豬瘦肉絲、鹽、白糖和適量冷水,待沸後調入味精;
(9)再用溼澱粉30克(澱粉15克加水)勾成稀芡,淋上香油,撒上胡椒粉,即可盛起食用。
在關注皮炎不能吃什麼的問題的同時,也要注意預防皮炎的發生,每個人的過敏源都不同,所以每個人都要弄清楚自己的過敏源,不吃會導致自己過敏的食物,以免產生不良反應。此外,及時補充身體所需維生素和微量元素可以提高身體免疫力,當然也能預防皮炎。