岳陽螃蟹價格行情是什麼樣的？

大家一提到螃蟹，就會勾起想吃的慾望，因爲很少有食物能比得上它的鮮美。螃蟹的出產地也是非常地多，很多人會想到陽澄湖，但其實除了那裏，岳陽螃蟹也是非常出名的。那麼岳陽螃蟹價格行情是什麼樣的?下面就跟着小編一起來看看下面的文章吧。

一、岳陽螃蟹價格行情是什麼樣的

據業內人士介紹，進入十月後，各螃蟹產區集中開捕，後期螃蟹將進入集中出水期，市民吃蟹或可更實惠。記者在五里牌生鮮市場瞭解到，幾家水產檔口都把螃蟹擺成“主打項目”。海鮮批發老闆姜老闆告訴記者，他這裏品相最好的螃蟹賣60元一斤，比小長假期間便宜了30元，比中秋節當天便宜了一半還多。另外一名海鮮攤主指着一箱個頭很大的螃蟹說，這些螃蟹賣50元一斤，另外一箱個頭小一些的30元一斤。

二、如何挑選優質的螃蟹

1.看，優質的蟹背部，呈青灰色，一般活力十足的就是優質的蟹，適合購買。

2.拉，如果買到的是死蟹，拉拉蟹腿，有輕微彈力，就是好蟹。

3.重量，看到蟹後，拿起用手掂掂，重的就是優質的蟹。但是活海蟹或者河蟹，有可能或被綁起來，所以重量不一定準。

4.聞，拿起沒有異味的蟹就是好蟹。

三、蒸螃蟹的一些注意事項

1.螃蟹最好不要拆開來蒸，會流失大部分的鮮味。

2.死螃蟹絕對不能吃，有毒。

3.如果要想蒸(或煮)出完整的(十隻腳都不掉)的螃蟹，可將活蟹放於冰箱冷凍室，凍僵後(注意，不是凍硬)，投入已燒開的水中直接煮。

以上就是小編對於岳陽螃蟹價格行情是什麼樣的一些考察以及告訴大家該如何挑選優質的螃蟹和蒸螃蟹的一些注意事項了。希望大家下次去購買螃蟹的時候，可以先掌握下市場行情再選好的螃蟹回去蒸了吃，這樣最能吃出螃蟹的原汁原味來。