這八道菜可一定要吃!,西安大年三十吃什麼
中國傳統的節日,與美食是離不開的,到了過年的時候,可以吃到很多在平時生活中吃不到的美食。春季,是團圓的日子,在這一天,出門在外的遊子,都會回到家鄉,與家鄉的親人朋友團聚。西安,是古都,西安大年三十,所吃的美食種類也是比較多的。到底西安大年三十吃什麼,這八道菜可一定要吃,讓我們一起來了解一下吧!
西安大年三十吃什麼
1.燒雞
燒雞在大年三十的西安是最常見的一種美食。喜歡吃燒雞的孩子們多,最主要的是燒雞的顏色好看,而且吃起來的味道也好吃。
2.涮羊肉
西安的年夜飯,可以準備一鍋涮羊肉。因爲涮羊肉也代表着熱氣騰騰的氣氛,再配上一些特殊的香料,吃過的人們,都覺得味道不錯,最主要的是在冬天吃涮羊肉是可以暖胃的。
3.獅子頭
獅子頭,一般是有四個。獅子頭是用豬肉丸子爲原材料所製作而成的,搭配上特製的湯汁,顏色很誘人。而且四個獅子頭還代表着四個不同的含意,喻意着新的一年更加的美好。
4.梅菜扣肉
梅菜扣肉是用帶皮的五花肉再搭配上醃製的梅乾菜,所蒸制而成的,帶有着獨特的肉香味。吃起來肥而不膩,家裏面的老人還有小孩子都愛吃。
5.八寶飯
八寶飯,是用糯米搭配上糖所蒸制而成的,甜甜的糯米飯,吃到嘴裏面,滿滿的幸福感。在年三十的夜晚吃這道美食,也代表着來年生活的甜甜密密。
6.餃子
在過年的時候,吃餃子,也代表着未來生活的一種盼望。餃子的形狀比較像是元寶,包餃子也就意味着把財運給包了起來。在年三十的時候,可以一家人坐在一起包餃子,也可以圍結家人的情感。
7.糖醋排骨
糖醋排骨,是一種甜甜的美食,用排骨搭配上糖醋,所製作而成的。在年夜飯的餐桌上面,可以準備好一份糖醋味的排骨,吃起來不油不膩的,還有着肉的香味,吃糖醋排骨是不錯的選擇。
8.臘牛肉
老西安的人,在過年的時候,總是會備着一些臘牛肉。紅紅的臘牛肉,帶有着一股透明的牛筋,這樣的牛肉,吃起來的味道是最好不過的了。
西安大年三十吃什麼?以上的八道美食,是小編爲大家所整理到的。大家可以看到西安的美食種類還是比較多的,大多數的美食,都是以肉類爲主。過年,其實吃什麼美食並不重要,最爲重要的是,家人在一起,能夠團圓,比一切的美食都重要。西安是我國的古都,在過年期間,來到西安,可以感受到濃濃的年味。