- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉末板栗青菜粥的做法步驟
1、大米洗淨提前泡發廿分鐘。
2、瘦肉洗淨切成小丁,加入適量鹽,胡椒粉,生抽,澱粉,食用油拌勻醃製十分鐘。
3、板栗剝好切成小塊備用。
4、青菜洗淨切碎備用。
5、琺琅鍋加水燒開,放入泡好的大米煮開用湯勺攪拌一下,中小火煮(期間看火防溢出來)。
6、煮至大米開花。
7、放入板栗及醃好的瘦肉煮兩分鐘。
8、放入青菜大火煮一分鐘,加入適量油,鹽調味攪拌均勻即可。
9、美味粥已好。
10、成品圖。
11、成品圖。
小竅門
1、大米洗淨提前泡發廿分鐘!
2、鍋中水燒開後再放入大米熬煮,粥更加濃稠!