臘八雜糧粥怎麼做,臘八雜糧粥的做法
“這是在臘八節的早晨熬的粥,
但因爲料不足,
天太冷沒有出去買,
只是就地取材,
所以,覺得不足以叫臘八粥,還是叫雜糧粥比較適合。
其實,
真的不必拘泥食譜,
平時,儘可以就地取材,
常常把多幾樣米、豆放一起煮各種雜糧粥。。。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘八雜糧粥的做法步驟
1、蒐羅了家裏所有的種類的米、豆等。。。卻缺大棗、蓮子等八寶粥的標配食材。。。那就煮個雜糧粥吧。。。營養豐富也不錯。。。
2、將需要提前浸泡的黑米、薏米、花生等雜糧淘洗乾淨泡上。。。這個是臘七的晚上泡的。。。
3、臘八的早晨,泡好的雜糧。。。
4、因爲泡的時間較長,又用水衝了一下。。。
5、其他米淘洗乾淨與泡好的雜糧一起倒入鍋中。。。
6、加足水,開始煮。。。
7、鍋開後,打開蓋子繼續煮。。。
8、逐漸濃稠。。。
9、加冰糖適量。。。
10、攪拌均勻。。。再煮一會兒,拔下電源,稍悶一會兒。。。
11、盛出,撒核桃仁適量。。。
12、細節圖。。。
13、喝起來~夠甜糥。。。最喜歡的紅小豆。。。
14、擺拍。。。
15、美圖。。。
小竅門
1、該泡的雜糧一定提前泡,才能軟糯好喝。。。
2、爲了粥的美觀,小米不適合。。。