荷包蛋麪條怎麼做,荷包蛋麪條的做法
“這個麪條是我家孩子最喜歡吃的一個家常味湯麪條。因爲清淡,做法簡單卻又很好吃,也是我家的應急飯,平時我都是多壓點麪條冷凍保存在冰箱裏,隨吃隨取,不用解凍,直接入開水鍋煮熟就好了,這碗麪十分鐘就可以做好。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
荷包蛋麪條的做法步驟
1、準備食材。
2、金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉放入麪條機中,水箱裏加入150克水,製作麪條。
3、製作好的麪條很筋道,我家喜歡吃這個粗細的麪條。
4、小蔥切碎,留一點蔥葉,其它的放入小碗中,加適量醬油,用燒熱的油澆進去,做成蔥花油。
5、西紅柿切片。
6、小湯鍋燒水,水開後關火,將雞蛋磕開放進熱水中,待一個凝固後再磕入另一個,等到荷包蛋形成後,開小火煮熟。
7、碗中放入蔥花,調鹽、蔥花油。
8、將煮熟的荷包蛋湯過濾後倒入碗中。麪條煮熟後放入湯中,碼上幾片西紅柿、荷包蛋和燙熟的青菜即可。
小竅門
因爲我用麪條機制作的麪條,所以用水比較少。蔥花油必不可少。