小豬豬豆沙包怎麼做,小豬豬豆沙包的做法
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
小豬豬豆沙包的做法步驟
1、萌萌的小豬豬,看着馬上就想拿一個一口爲快,只是一口咽不下。
2、成品圖。雖然今年不是豬年,不知爲何做了那麼多小豬豬。只因我家小寶說要吃,立馬跑進廚房花了幾個小時,做了好幾種顏色的小豬豬。
3、提前準備好所需要的材料。
4、牛奶加糖熔化,溫熱時加入酵母靜置兩三分鐘。
5、把酵母液加入麪粉中和成光滑的麪糰。
6、放在鍋中發酵,大約一個小時左右,發酵至兩倍發。
7、準備揉紫薯麪糰。將麪粉與紫薯泥拌在一起。
8、紫薯麪糰發酵至一個小時。
9、發酵好的紫薯麪糰。
10、將紅曲粉面粉倒在一起。
11、加入溫水及酵母粉,將兩種粉類揉成麪糰。等待發酵至兩倍大。
12、將可可粉與麪粉倒在一起,倒入調好的酵母溫水拌均勻。
13、揉成麪糰,發酵至一個小時。
14、南瓜泥與麪粉倒在一起拌均勻。
15、揉搓麪糰發酵至兩倍大。一個小時。
16、將麪糰擠成一個個小麪糰。
17、將麪糰擀成圓形放入豆沙。
18、依次將口捏緊。
19、做好的豆沙麪糰。
20、取南瓜麪糰。用刀切成小劑子,揉成圓形,做小豬豬的耳朵,鼻子。
21、取一個小劑子,用小刀從中間壓一下
22、捏成小豬豬的小耳朵。沾一點水沾在小豬豬包上。
23、鼻子可用牙籤扎孔,依次做好,用綠豆做小眼睛。
24、將蒸盤用玉米油刷一遍,依次放好小豬豬包,發酵20分鐘。
25、現在開始做紫薯小豬豬包,紫薯麪糰擠成小劑子,做成圓形,擀成圓形麪糰,放入豆沙。
26、擀好的麪皮,用餅乾模具做小豬豬的耳朵。
27、用兔子餅乾模具做小豬豬的耳朵。
28、用紅曲麪糰做小豬豬的耳朵與嘴巴,眼睛用紅豆。
29、用南瓜麪糰做了小豬豬的耳朵與嘴巴。
30、用紫薯麪糰做了小豬豬的嘴巴與耳朵,方法與前面的方法一致。
31、在蒸鍋盤上鋪一層蛋糕紙,依次將豬豬放入,距離分開一點,因爲小豬豬會發酵兩倍大。
32、做了好幾盤。
33、五顏六色的,好萌的。等待發酵20分鐘。
34、蓋上蓋子,大火蒸15分鐘即可。
35、成品,南瓜麪糰系列。
36、好可愛,萌萌的小豬豬。
37、好幾種顏色的小豬豬系列。
38、成品,看着不錯吧。
39、萌萌的好香哦。
40、成品圖。
41、成品圖。