福氣滿滿金玉滿堂福袋炒飯怎麼做,福氣滿滿金玉滿堂福袋炒飯的做法
“春節臨近,廚房新手是不是還在構思年夜飯菜單呢?今天虎媽來教大家做道福袋炒飯,用料簡單製作方便,既好看又好吃,福氣滿滿金玉滿堂福袋炒飯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
福氣滿滿金玉滿堂福袋炒飯的做法步驟
1、準備好食材;
2、將冠利酸菜擠掉多餘汁水;
3、熱鍋熱油,倒入解凍好的什錦菜翻炒熟,然後倒入米飯、冠利酸菜翻炒好,出鍋前加適量鹽和生抽翻炒均勻;
4、調味豆腐切掉一點邊;
5、裝入炒飯;
6、用蔥紮緊收口;
7、雞蛋打散煎成薄薄的蛋皮;
8、切4小塊,印章沾食用色素蓋字;
9、福袋上抹適量冠利蒜味醬;
10、貼上蛋皮即可;
11、成品,鹹鮮味美,味道豐富口感多層,寓意吉祥。
小竅門
【注意事項】:
1.調味料根據個人喜好增減;
2.蔥要焯一遍水,變軟了纔好扎收口;
3.印章蓋字的時候要蓋在蛋皮反面沒有油的那邊,不然印不上去字。