時蔬肉丁糯米飯怎麼做,時蔬肉丁糯米飯的做法
“色彩豐富,搭配糯米的清香,看着蠻有食慾的!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
時蔬肉丁糯米飯的做法步驟
1、糯米洗淨提前浸泡好備用(泡四小時以上)。
2、倒入電壓力鍋內,只需加少許水,鹽,食用油幾滴攪拌均勻鋪平(比平時煮飯的水要少,因糯米泡過)。
3、啓用電源,按煮飯鍵操作。
4、煮糯米飯期間,來準備配菜,五花洗淨切成小丁備用。
5、薑末備好。
6、香菇提前泡發好備用。
7、豌豆粒,胡蘿蔔備好。
8、香菇切成小丁,胡蘿蔔去皮切成小丁備用。
9、熱鍋冷油,下薑末煸香。
10、放入肉丁煸香出香味至出油脂,盛出多餘油脂。
11、放入豌豆粒,胡蘿蔔丁,香菇丁翻炒均勻,加入適量鹽,胡椒粉,醬油,蠔油炒香。
12、加入適量熱水燜煮五分鐘至熟。
13、即將出鍋。
14、盛出備用。
15、糯米飯的香味已飄出來了,調至保溫鍵燜兩分鐘。
16、看粒粒分明,用勺子舀散。
17、把炒好的配菜放入拌勻即可。
18、盛入碗內壓實,倒扣出來。
19、成品圖。
20、成品圖。
小竅門
糯米已泡好,只需加少許的水,太爛口感不好!
配菜的鹽味稍加點,拌勻在糯米里味道剛好!