牛肉白菜面怎麼做,牛肉白菜面的做法
“冬天的美食少不了白菜,每週都會做幾次大白菜,老人說“百菜不如白菜”,白菜有百菜之王的美稱,它營養豐富,據測定,每100克白菜含脂肪0.2克,蛋白質1.1克,碳水化合物2.1克,鈣120毫克,磷37毫克,鐵0.5毫克。還含有豐富的維生素A、維生素B1、B2和維生素C等。它含有的鈣和維生素C甚至比蘋果和梨還要高,大量的粗纖維更是許多蔬菜難以比擬。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉白菜面的做法步驟
1、純牛肉湯。
2、掛麪一袋備用。
3、水燒開後加入適量掛麪。
4、木耳洗淨備用。
5、鍋中放入適量清水。
6、白菜洗淨,切絲。
7、木耳洗淨備用。
8、鍋中加入適量牛肉湯。
9、加入木耳。
10、加入適量鹽和胡椒粉、蔥花。
11、成品圖。
小竅門
雞蛋在水開花處打入,停止不動直到定型。