煎茄餅的做法 香煎茄餅 煎茄餅怎麼做 香飄網 主食 1.91W 大中小設置文字大小 “香煎茄餅是俺家的傳統吃食,既可以當熱菜,也可以當主食,沾上自己喜歡的料汁,滿口的茄子的清香,在茄子大量上市時,媽媽經常做給我們吃;現在我做給女兒吃。” 食材明細主料圓茄子 (一個)輔料麪粉 (適量)配料五香粉 (適量)食用油 (適量)陳醋 (適量)生抽 (適量)食鹽 (適量)五香 (口味)煎 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)煎茄餅的做法步驟1、準備原料2、將茄子切厚片3、在每片茄子上撒少許鹽,每片貼合上,醃上30分鐘,使茄子入味。4、在麪粉中加入五香粉、鹽少許,逐漸加水,調成麪糊。5、將醃好的茄子略攥一下,整片茄子蘸上面糊。6、將蘸好麪糊的茄子片依次放入平鍋中。7、茄片兩面煎至金黃,就可出鍋了。小竅門1、要選擇園茄子比較好。2、麪糊不能和的太稀,太稀了茄子片掛不上麪糊。 TAG標籤:煎茄餅的家常做法 煎茄餅的最正宗做法 香煎茄餅 煎茄餅的做法步驟 煎茄餅 茄餅 煎茄餅怎麼做好吃 煎茄餅怎麼做 煎茄餅的做法 #