脆煎餅的做法 掌握技巧做脆煎餅 脆煎餅怎麼做
“只從上次在麥當勞吃過一次五彩煎餅後,就一直念念不忘那,今年趕緊實驗一把,事實證明煎餅還是又脆又薄好吃那。。
PS:本來是用甜麪醬的,但做了一個吃,感覺太鹹了,改成了和番茄一樣的食材了。。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
脆煎餅的做法步驟
1、備好材料。
2、芹菜切段,加水榨成汁。
3、麪粉,汁,渣少許一起攪拌成糊。
4、麪糊稀些。
5、蛋液,麪糊,烤腸,辣椒醬,鹹菜備好。
6、用不粘鍋刷層油,燒熱,稍放涼。
7、倒入些麪糊。
8、端起鍋子繞幾圈,直到把麪糊均勻的抹開。
9、大火至麪糊的邊翻起來。
10、倒入適量的蛋液。
11、改小火,翻下面,稍停頓下,就馬上再翻過面來,直到餅煎好,關火。
12、抹上辣椒醬。
13、烤腸,黃瓜,鹹菜,捲起來。
14、用小火再煎的焦黃些就好了。
15、成品。
16、成品。