雞蛋麪的做法 冬季暖身的雞蛋麪 雞蛋麪怎麼做
“在寒冷的冬季,下班回來,能吃上一碗熱乎乎的營養健康的番茄雞蛋麪,是多麼愜意的事情呀。這道面是我家在冬季晚餐上鏡率最高的一道主食。做法簡單,吃着順口。老少皆宜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋麪的做法步驟
1、所有原料圖。
2、番茄洗淨去皮,切成小塊。
3、把鮮姜剁碎。
4、把小油菜洗淨備用。
5、鍋中放油爆香姜碎。
6、放入番茄煸炒。
7、翻炒至番茄軟爛,加上一點醬油。
8、加入清水燒開。
9、水開後下入龍鬚麪。
10、麪條稍軟,打入一個雞蛋,不要攪拌。
11、加入鹽調味,放入油菜。
12、煮至面和雞蛋熟透,關火,放入雞精香油即可出鍋。
小竅門
加入清水時要一定要多加一些,水少了湯汁就很粘稠不好吃了。根據自己的口味調味。