土豆糊塌子披薩怎麼做,土豆糊塌子披薩的做法
“在電視上看到人家做披薩了,看着就流口水,今天就自己做一次吧
做的不是特別的成功,但是還湊合啦,嘿嘿”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆糊塌子披薩的做法步驟
1、大體上全部原料。原料根據您的個人喜歡買就行,不過洋蔥和青椒基本是必須的。其他的買一下肉類,培根啊,魚罐頭啊,都可以的
2、把豆角切成小段,胡蘿蔔切成薄片,用開水焯一下。大約十幾秒就可以。這樣一會做的時候就容易熟了
3、把木耳用熱水焯一下,然後過涼水
4、焯過水的木耳,豆角和胡蘿蔔,然後裏面加上少許鹽調味,爲的是使其更入味。還真漂亮呀,呵呵,自己誇一下
5、把青椒切成絲,木耳掰成小朵,火腿切成小塊吧,這些都是可以隨意的。
6、將一半洋蔥切成蓉,用來炒番茄沙司的;一半切成絲,放在披薩上的。
7、炒鍋中滴上幾滴油,油溫三成熱時,倒入切好的洋蔥蓉,攪拌幾下,然後加入適量的番茄沙司,喜歡的話可以多放點,然後加上少許糖中和一下沙司的酸味。翻炒幾下就可以了。這樣就炒好了洋蔥番茄醬
8、將土豆用擦子擦成細絲,過兩遍水
9、鍋中放少許油,放入土豆絲,加鹽和胡椒粉調味。稍微翻炒幾個即可,這樣一會做披薩餅的時候容易熟
10、將炒制好的土豆絲加上面粉,打上一個雞蛋,活成麪糊,能攤成糊塌子就行。不用太稀,否則在電餅鐺裏容易流,不成形
11、活好的麪糊,只要能掛在筷子上就可以了
12、一切準備工作就緒了。開始攤糊塌子了,電餅鐺上刷上一小層油,將土豆絲麪糊均勻的鋪在電餅鐺上,最好弄成薄厚均勻。
13、把剛纔炒制好的洋蔥番茄醬攤在糊塌子上
14、刷均勻之後的番茄醬,很好吧,嘿嘿臭美一下
15、將開始準備的原料都一層一層的碼放在糊塌子上。先放洋蔥和青椒,然後放豆角、胡蘿蔔、木耳,火腿,最後在上面灑上一層奶酪。除了奶酪是要放在最上面,其餘的原料可以按照您的喜好來放。
16、蓋上電餅鐺的蓋子,大概10分鐘左右就可以熟啦。看看,多漂亮不過奶酪估計是買的不太好,不是專業做披薩的,所以不是很好
17、可以享用啦
小竅門
1.原料可以選自己喜歡的,因爲沒有烤箱,所以原料一定要是熟食或者好熟的,或者像我一樣,用水簡單焯一下;
2.奶酪還得買專業的,否則做出來的就不太好看了。不過不影響口感的呢