馬蹄肉餅怎麼做,馬蹄肉餅的做法 香飄網 主食 9.87K 大中小設置文字大小 “菜用削皮馬蹄、新鮮瘦肉和各式佐料,精心加工烹蒸而成。特點是味道鮮美、質脆爽口、冬夏皆宜。” 食材明細主料豬腿肉醬 (250g)光荸薺 (50g)輔料鹽 (120g)糖 (2g)蔥 (10g)姜 (5g)黃酒 (20g)生粉 (15g)生菜 (2張)生抽 (15g)雞精 (3g)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)馬蹄肉餅的做法步驟1、將光荸薺剁成小塊,和肉醬加鹽、糖、雞精、蔥沫、姜沫、料酒,生抽,生粉少許,拌勻上勁,裝盤2、放入蒸鍋,水燒開10分鐘3、撈出改刀,裝盤,盤底放兩張生菜葉4、鍋內留少許油,放入蔥沫爆香,加水、鹽、雞精5、水燒開,加入水澱粉,勾成玻璃芡6、淋在裝盤的肉餅上,美味出鍋小竅門1.肉餅不要攤的太厚 TAG標籤:馬蹄 馬蹄肉餅 馬蹄肉餅怎麼做好吃 馬蹄肉餅的做法步驟 肉餅 馬蹄肉餅的最正宗做法 馬蹄肉餅的做法 馬蹄肉餅怎麼做 馬蹄肉餅的家常做法 #