養生雜糧飯的做法 【養生雜糧飯】 養生雜糧飯怎麼做
“與白米飯相比,粗糧飯含有更豐富的纖維、鉀、維生素和蛋白質等,如同綜合維生素更有利於我們的身體。
每日做飯時,加一把粗糧便可以獲得更多精白米所缺乏的營養素,同時五顏六色的粗糧可以提供花青素、葉黃素等多種有益成分,粗糧所富含的脂肪和蛋白質能賦予米飯更多香味,增加更多的飽腹感,有利於控制體重,還能豐富餐桌,增進食慾。
今天做的這款粗糧飯,其中玉米渣的纖維素含量很高,有益於消化系統,糯米健脾暖胃,燕麥可以幫助人體消化,黑豆具有高蛋白、低熱量的特性,可以補腎經、緩解疲勞,還是美容食物哦。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
養生雜糧飯的做法步驟
1、原料準備好;
2、黑豆和燕麥用水浸泡半小時以上,我一般都是浸泡過夜,這樣容易煮熟;
3、把浸泡過的黑豆和燕麥放入蒸鍋中蒸20分鐘;
4、趁這時間,把大米、糯米和玉米渣淘洗乾淨備用;
5、黑豆和燕麥蒸熟了;
6、所有材料放入電飯煲內膽中;
7、根據米量加入適量的清水;
8、放入一點點鹽,這樣可使做出的米飯有味道
9、把內膽放入電飯煲中,蓋上蓋,選擇合適的按鍵開始煮飯;
10、把粗糧飯拌勻即可;
11、一碗好看又好吃的粗糧飯出鍋了。
小竅門
1、蒸過的燕麥和黑豆再用來煮飯會更好地發揮出營養,而且米飯會更香;
2、往粗糧飯中加少許鹽可使之口感更加豐富;
3、纖維含量多的粗糧有不容易消化的缺點,因此,老人、小兒和胃腸功能不好的人需要注意選擇搭配。