香蔥醬油拌麪怎麼做，香蔥醬油拌麪的做法

“簡簡單單的一道懶人餐。只需一把面、一把小蔥和簡單的調料就搞定了。如果覺得營養不夠，再來倆雞蛋補充一下蛋白質吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蔥醬油拌麪的做法步驟

• 1、掛麪和小蔥準備好

• 2、醬油、山茶油、鹽、白糖準備好，如果喜歡香油就換成香油

• 3、鍋中水開後，下入麪條，用筷子撥散開，防止粘鍋

• 4、煮麪條的時候將蔥切末

• 5、蔥末和醬油、鹽、白糖、山茶油同入大碗中，醬油的用量可以隨口味調整，鹽也可以少放或者不放，然後攪拌均勻

• 6、麪條煮到8分熟，夾開一根沒有白芯就可以撈出，入涼水碗中過涼

• 7、麪條撈出瀝水，入蔥末料汁碗中

• 8、充分攪拌均勻即可

• 9、快手懶人面搞定

• 10、麪條好筋道

小竅門

小蔥可以適當多一些，其它的調料可以根據口味進行調整；麪條不宜煮太爛，那樣就會失去韌勁，吃起來不筋道了，吸足了湯汁的麪條雖然鮮香入味，蔥香濃鬱；麪條煮後一定要過下涼水或者涼開水，這樣才更加爽利。