原味烤餅的做法 肉夾饃的前奏——原味烤餅 原味烤餅怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
原味烤餅的做法步驟
1、在盆中放入適量麪粉,在一角放入白糖和一點點鹽。
2、酵母溶於溫水中,倒入麪粉窩中。
3、攪成面穗。
4、揉成光滑麪糰。
5、放在溫暖處,發酵至兩倍大。
6、再揉成光滑麪糰,分成兩份,搓成長條。
7、切成小劑子。
8、揉成圓團,擀扁。
9、進入第二次發酵,大約30分鐘左右
10、放入無油的電餅鐺,烙至兩面上色即可。
1、在盆中放入適量麪粉,在一角放入白糖和一點點鹽。
2、酵母溶於溫水中,倒入麪粉窩中。
3、攪成面穗。
4、揉成光滑麪糰。
5、放在溫暖處,發酵至兩倍大。
6、再揉成光滑麪糰,分成兩份,搓成長條。
7、切成小劑子。
8、揉成圓團,擀扁。
9、進入第二次發酵,大約30分鐘左右
10、放入無油的電餅鐺,烙至兩面上色即可。