鍋塌南瓜絲的做法 【魯菜】鍋塌南瓜絲 鍋塌南瓜絲怎麼做 香飄網 主食 1.04W 大中小設置文字大小 ““鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法,它可做魚,也可做肉,還可做豆腐和蔬菜。” 食材明細主料嫩南瓜 (1根)雞蛋黃 (3個)輔料蔥 (少許)蒜 (少許)配料鹽 (一茶匙)生抽 (少許)油 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)鍋塌南瓜絲的做法步驟1、南瓜切絲。2、雞蛋取蛋黃,放入南瓜絲中。3、加少許鹽拌勻。4、煎鍋中放沒一,倒入南瓜絲小火煎。5、待一面煎黃後翻面繼續煎至金黃色。6、將煎好的南瓜絲取出改刀切成塊。鍋中放少許油,放蔥花和蒜末煸香。7、放入南瓜塊,加入生抽,少許水,燜二分鐘盛出裝盤。小竅門1、小火,防止煎糊。2、雞蛋也可放全蛋液,還可以加些麪粉。 TAG標籤:鍋塌南瓜絲的做法 鍋塌南瓜絲的做法步驟 鍋塌南瓜絲 鍋塌南瓜絲的家常做法 鍋塌 鍋塌南瓜絲的最正宗做法 鍋塌南瓜絲怎麼做 鍋塌南瓜絲怎麼做好吃 南瓜 【魯菜】鍋塌南瓜絲 魯菜 #