杏鮑菇雞肉燜面的做法 杏鮑菇雞肉燜面(電壓力鍋版) 杏鮑菇雞肉燜面怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
杏鮑菇雞肉燜面的做法步驟
1、杏鮑菇,切段後,撕條,備用。
2、雞胸肉切條,備用。
3、蒜苗,切段,備用。
4、洋蔥,切碎,備用。
5、面碼:白蘿蔔,紫甘藍,洋蔥切絲。香菜,切末。
6、電壓力鍋內,放入適量的油,洋蔥碎炒出香味,放入雞胸肉煸炒。
7、放入杏鮑菇,適量的鹽,蠔油,煸炒。
8、蘑菇煸炒出湯汁,麪條散開,平鋪在蘑菇上。
9、加蓋鍋蓋,燜5-8分鐘,放入適量的蒜苗,拌勻,就可以出鍋了😀
10、來點面碼,香菜,白蘿蔔絲,紫甘藍絲,洋蔥絲,剁辣椒
11、拌一拌,鮮香爽口,不錯😃
小竅門
1、湯汁少,可適量加水,但不要過多。
2、面,要散開平鋪,千萬別摞在一起,要不然面會坨在一起。
3、蒜苗可以提鮮,不喜歡的可以不放。
4、電壓力鍋,火候好控制,這樣做燜面,成功率很高,只是不要過多的湯汁就好。