枇杷果醬 枇杷果醬 怎麼做,枇杷果醬 的做法 節氣食單|小滿
“枇杷大量上市的時候,在早市囤下最新鮮的一筐,巧思以烹,留住枇杷甘香潤甜的口感,枇杷醬、枇杷羹,放進玻璃器中金黃通透,夏天的心情也明朗起來。
天熱的時候,舀一勺果醬,加上氣泡水、果汁、冰塊,夾一顆糖漬枇杷,果肉在冰水中舒展沉浮,好一杯清涼誘人的滋味。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
枇杷果醬 的做法步驟
1、備料。
2、枇杷去皮、去蒂、去核,切成小塊。
3、撒上黃糖拌勻。
4、醃製1小時。
5、將醃好的枇杷入鍋,加黃糖大火燒開。
6、中小火慢慢熬至粘稠,邊煮邊攪拌。
7、出鍋後盛入罐中密封好。
8、放入冰箱。
9、枇杷醬搭配糖漬枇杷。
小竅門
枇杷的香,穿過齒間,留下淡淡的甜,火氣漸漸消散,清爽的夏天,開始了。。