怎麼選牛油果？

牛油果的成熟季節在我國一般是在8月和9月份，不過我們在市面上買的牛油果，基本上都是從別的國家進口過來的，牛油果的價格還是比較偏貴的，所以在挑選的時候要認真的挑選，那麼怎麼選牛油果呢?

怎麼選牛油果

1.看顏色。當我們在挑選牛油果的時候，最好不要挑選那一些看起來很綠的牛油果，因爲這樣子牛油果是不成熟的。有些人就是因爲吃了不成熟的牛油果，對牛油果有些誤解，覺得牛油果很難吃，又很硬。所以我們在挑選的時候，儘量挑選那一些不是很綠的牛油果。這樣子的牛油果只需要放置幾天了之後就會變成黑色。當牛油果的顏色變成黑色的時候，就是成熟的牛油果，裏面的果肉就是黃油狀的，可以吃。

如果在挑選牛油果的時候，想當天回家吃的，那就可以買顏色很深的牛油果。如果不是當天吃，儘量不要買這樣子的牛油果，不宜放久。

2.看錶皮。當我們在挑選牛油果的時候，要挑選那一些整體外表是凹凸不平的牛油果，這樣子的牛油果比較好。如果看到有如果某個地方比較光滑或者是比較平，那就不要購買，這樣子的牛油果不太好。當然也得注意一下牛油果的整個表皮有沒有破損，如果有破損的就不要買了。

3.看彈性。當我們在挑選牛油果的時候，可以把牛油果拿起來，輕輕的捏一下，如果感覺到牛油果有彈性，那麼這樣子的牛油果是不錯的。如果沒有彈性，那麼這個就表明這樣子的牛油果是老的牛油果，儘量不要購買。當我們買了新鮮的牛油果回來，放置幾天之後，如果摸起來感覺軟硬合適，這樣子的牛油果可就可以食用。

現在大家應該知道怎麼選牛油果了吧，學會了這些技巧，下次我們去購買牛油果的時候，就可以挑選到合適自己的牛油果，不必再浪費我們的金錢和時間，也就不會因爲我們吃到的是沒有成熟的牛油果而對它產生誤會，其實成熟的牛油果口感還是不錯的。