蛋糕的餐飲精選

“今年的春節撞上情人節，雙節臨門，真是巧得很。幾天前就準備了巧克力，還沒過節呢，已經被兒子吃了大半。“那是情人節給爸爸買的，都被你吃了。”我大叫。兒子笑嘻嘻地說：“都老夫老妻了，還過情人節？”一時竟無語，琢磨着老夫老妻...

食材明細主料雞蛋（1個）低筋粉（100克）輔料雙黃蛋（3個）砂糖（70克）白糖（50克）黑芝麻（60克）牛奶（60毫升）巧克力威化餅（2條）配料色拉油（40毫升）鹽（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力威化蛋糕的做法步驟1、黑芝麻、砂糖、色拉油和牛...

食材明細主料高筋麪粉（80克）雞蛋（5個）輔料蘇打（一點）泡打粉（一點）水（60克）荔枝果醬（適量）配料澱粉（20克）白糖（50克）鹽（一點）白醋（一點）色拉油（60克）原味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）荔枝果醬蛋糕的做法步驟1、油和水加一點白糖拌均，直到白...

“這個便當是LG生日我做的壽司蛋糕，因爲LG不喜歡壽司醋，說壽司醋像洗腳水味道，所以我改進了壽司中間的夾層，將韓式拌飯的料理加到裏面了。非常漂亮的一個便當，在母親節到來之際，送給天下所有媽媽：祝你們母親節快樂，身體健康，越...

“以前做過其他配方的布朗尼，自己改進一下，覺得挺和我的口味”食材明細主料雞蛋（3個）黃油（120克）黑巧克力（120克）可可粉（30克）低粉（120克）輔料動物淡奶（40克）開水（30克）配料白砂糖（80克）小蘇打（3克）黑巧醬（適量）黑巧克力（80克）糖（6克）糖水（適量）甜...

“今天用它做些什麼呢！想了想，很久沒做蛋糕了，得，就是它了，順便把它消滅掉。布里是微鹹的奶酪，人家從沒用它做過蛋糕，通常是早餐配烤麪包吃的，過去我用它做過甜食，製作時，把它們和糖一融合，呵呵，更別具風味兒。好在東西也不多，烤個...

“超級簡單的啦~~~誰都會做的==”食材明細主料奶油奶酪（250g）輔料鮮奶油（300g）配料糖（50g）吉利丁粉（10g）黃油（70g）oreo餅（一條）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡易版芝士蛋糕的做法步驟1、oreo餅乾搗碎，加上已加熱的黃油攪拌鋪...

“今天是我人生中最重要的一天，中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚，一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣，機緣巧合之下知道了美食天下，從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師，爲了可以...

食材明細主料消化餅（100克）輔料魚膠粉（6克）動物性奶油（200克）細砂糖（60克）草莓碎粒（5顆左右）草莓（150克）黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）草莓慕斯蛋糕的做法步驟1、材料：（6寸圓模）A、餅底材料：消化餅100克、黃油25克、7-8...

“雖然不太喜歡吃蛋糕，但是喜歡享受動手的過程，這是一種難忘的生活回憶。我啥工具都沒得，只有電飯鍋、盤子筷子，所以我做的蛋糕是很簡單，也很簡陋的。意外的是，成功了！雖然不是十全十美，但味道啊質感啊都很不錯，好滿足。第一次...

“1.在製作蛋糕時，麪粉的質量直接影響了製品的質量。製作蛋糕的麪粉一般應選用低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別鬆軟，體積膨大，表面平整。2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋，雞蛋的膨鬆主要依賴蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白...

“看到美食家的親們，烘焙的甜蜜，心裏和手都快癢死了，好想做呢。今天終於有了一點時間，做個不費事的蛋糕卷，一解咱的烘焙癮。”食材明細主料雞蛋（5個）輔料白糖（60克）低粉（90克）葵花籽油（70克）牛奶各（70克）鹽（少許）蜜豆（40克）奶香（口味）烤（工...

食材明細主料杏子醬（適量）低粉（70克）雞蛋（3個）輔料白糖（70克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏子醬蛋糕卷的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋中加入白糖。3、用打蛋器打發。4、再篩入低粉。5、上下翻拌均勻。6、至沒有乾粉...

食材明細主料低粉（80克）奶粉（40克）輔料雞蛋（四個）色拉油（50克）水（60克）配料白糖（80克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）奶味蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蛋黃分離到無水無油的碗裏。3、加入色拉油，攪拌均勻。4、一半白糖，攪拌均...

“每年的2月14日是“西方情人節”。情人節到了，你的情人節禮物準備好了嗎？情人節送什麼禮物好？今天即將是一年一度的情人節，這個對於普天下的情侶朋友、夫妻朋友或沒情人的都是值得慶賀的喜慶日子。愛＋愛＝兩份的愛；愛－愛＝無私...

“==哦呵呵呵呵介個東西...好吧再一次承認它確實是高脂肪...不、不過真的狠好七嘛...”食材明細主料蛋糕粉（一袋）輔料雞蛋（一個）食用油（一個）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐蛋糕的做法步驟1、蛋糕粉...像什麼物美...

“要不是爲了參加菜譜換禮的活動，我還真不好意思把這個發上來，嘿嘿，實在有些有礙觀瞻啊，儘管味道還算不錯~SOS緊急求援：爲什麼我的蛋糕一個個都皮開肉綻的呢？~是溫度過高？雞蛋打發不到位？模具裏抹的油太多？還是其他的什麼~本菜...

“蛋糕中加了枸杞和葡萄乾，營養豐富哦~”食材明細主料低筋麪粉（120克）輔料雞蛋（兩個）無鹽奶油（80克）泡打粉（4克）枸杞（數十粒）葡萄乾（數十粒）配料糖粉（60克）朗姆酒（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾蛋糕的做法步驟1、先將...

食材明細主料雞蛋（3個）低粉（80G）糖（50G）水（50G）色拉油（50G）輔料抹茶粉（10G）配料動物奶油（適量）白醋（3至5滴）鹽（1.5G）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）抹茶彩雲蛋糕卷的做法步驟1、原料。2、蛋黃。3、把清水和色拉油混合均勻。4、然後...

“暖心巧克力蛋糕又叫岩漿巧克力，或者叫軟心巧克力蛋糕。蛋糕熱吃，蛋糕裏面溶化了的巧克力醬就火山熔岩一樣流了出來，香濃、軟滑，有一種神奇的感覺。蛋糕的內壁也都被浸泡在濃濃的巧克力醬裏，這樣纔可以最終出來層層疊疊的...

“下星期就是聖誕節了，兒子學校也開始放假了，放假前學校都有聖誕party，學生也互相交換小禮物。今天兒子學畫畫的地方也開party，我給他的老師和同學準備了小禮物，又做了個蛋糕給他們。本來要用白巧克力裝飾的，但是買材料的時...

“蛋糕，蛋糕，僅僅從名字來說，我們也能知道是用蛋做的糕點，可是，不含蛋的“蛋”糕，你吃過麼？這款巧克力蛋糕的配方，很多做慣蛋糕的人初看可能都會大跌眼鏡：它非但不含雞蛋，而且不含牛奶，不含黃油，也沒有泡打粉。很多通常意義上我們...

“聖誕新年假期，LG放1個星期的假。趁着假期，帶着小孩吃喝玩樂去了，好久沒外出旅遊了，所以這個假期安排得滿滿的，滑雪，動物園，博物館還有遊輪，特別在遊輪那幾天，天天大吃大喝的，每個人都說重了好幾磅，付出的代價可真大，呵呵.........

“近來我這裏時常都下雨進出都很不方便呢尤其是上下班的時候真的很無奈...^^就算你張傘也會淋溼....哎可是話說回來雖然我們這裏下雨可是比起一些省區，國外好多了起碼沒有垮大風，什麼颱風，沒有倒塌建築物有時候我們應該...