鮮美的餐飲精選

“威海鮑魚，威海特色海產品，地理標誌產品，“海產八珍”之一，素稱“海味之冠”。威海海域海水清澈、水流湍急、海藻叢生、岩礁林立，爲鮑魚生存提供了豐富餌料和良好生長空間，因此，在此生產的鮑魚具備肉質細嫩、鮮而不膩、營養...

“天氣越來越冷的，來一碗暖暖的魚湯麪，愜意！”食材明細主料鯽魚（適量）麪粉（適量）輔料青菜（適量）蔥姜（適量）配料油（適量）花椒（適量）鹽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鮮美魚湯手工面的做法步驟1、將麪粉加入...

“龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚，鰨目魚、龍半滑舌鰨。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力頗有益處。所以龍利魚特別適在寫字間裏成天面對電腦的上班族。龍利...

食材明細主料蝦仁（300克）輔料西蘭花（少許）小雞腿菇（少許）地瓜粉（少許）配料香菜（少許）薑絲（少許）鹽（適量）味精（少許）白酒（小半匙）糊椒粉（少許）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁湯的做法步驟1、主材料：沙蝦650克。2、剝殼挑去蝦腸。3、...

“我家寶貝8個月的時候，每天都吃大半個蒸蛋，吃了一個月後再也不肯吃雞蛋了。雞蛋對於小孩子來說可是很好的營養食物，可惜我女兒一年多來連2個雞蛋都沒吃到，不管是蒸、煮、煎、燒就是堅決不肯吃，喂進去就吐出來，讓我苦惱的不...

食材明細主料扇貝（適量）輔料細粉絲（適量）大蒜（一頭）小香蔥（適量）配料蠔油（適量）料酒（適量）糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟1、水燒開關火，放入扇貝燙一下，取扇貝肉，去腮洗淨備用2、粉...

“春季氣候乾燥，人體應適時的補充水份和維生素。多吃些青菜和水果便是最好的選擇，尤其綠葉青菜更應多吃。比如，菠菜、油菜、韭菜和芹菜等，都是很好的維生素、水份和礦物質的補充來源。常吃綠葉青菜未免有些單調，應不斷變換...

“小黃魚是我的愛，也是我的菜，迷戀它的肉質鮮美，喜歡它的骨刺稀少，吃的時候很過癮！之前做小黃魚的時候總是零碎碎的，百思不得其解，今用網傳的方法一試，果真有點效果，另加獨門小招，提煉兩招，讓你的紅燒小黃魚完整而鮮美，筒子們，不要...

“魚籽是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚籽中又含有多種維生素，非常適合孩子吃，因此，孩子多吃魚籽，不僅有利於促進發育、還具有...

“魚類食物肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。尤其適宜老人、幼兒和病人食用。對人體有多種保健功能。吃魚的方法很多，我最喜歡的就是清蒸，不但原汁原味，清甜爽口，而且既快速又簡單，也不需要什麼廚藝。但...

“蝦有很多做法。茄汁，紅燒，幹炸，芙蓉，鹽水……我獨愛我做的麻辣蝦。十分鐘不到，一份鹹鮮，麻辣，鮮美小炒——麻辣河蝦出鍋。😍😋配上一份米飯，鮮美無窮!(此法可炒大蝦，小龍蝦，龍蝦蝦尾，味道真的很👍)”食材明細主料河蝦（適量）輔料...

“冬季氣溫過低，人體爲了保持一定的熱量，就必須增加體內糖、脂肪和蛋白質的分解，以產生更多的能量，適應機體的需要，所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物。多吃牛肉是一個不錯的選擇。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基...

“特別提示哦：做這一款水餃一定要用到花椒水、花椒油，下面會有這兩種調料的做法。大家注意看喲，（巴拉巴拉o(>﹏”食材明細主料羊肉餡（300g）白蘿蔔（700g）精鹽（適量）香油（適量）大蔥（一顆）輔料麪粉（500g）花椒（數粒）味精（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）...

“鮮美.爽滑的口感,是這道菜的特點,簡單的做法....”食材明細主料豆腐（500克）輔料芹菜（1根）配料蝦辣醬（1勺）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）花生油（適量）澱粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦辣醬豆腐的做法步驟1、豆腐切成小方塊,...

“怎麼才能把自制肉丸做的儘可能的Q彈呢？多次試驗下來，我覺得竅門有三：一是冷藏，二是加入適量粘合劑（蛋清，生粉等等），三就是要摔打！這三點，可以說是缺一不可。剛好新買了塊牛肉，所以這次做丸子就拍了過程。和大家分享，希望能共同...

“馬步魚俗稱大棒魚，也有將它叫做針魚的，它與我國南海的針魚不是同一物種，馬步魚我國只產於黃海和渤海、多集中於淺海河口處，其中威海市特產其中的特優品種，是北部的主要經濟魚種，加工成的馬步魚片、魚乾，深受日本、韓國人民...

“超市裏的香骨酥魚罐頭好吃的不得了,可是價格有點過高，於是就自己在家做，味道好吃又划算。做好後的魚骨酥刺爛，魚肉香鮮，天然形成而又自然的香味無與倫比，無論大魚小魚都可以做得骨酥味美，徹底解決了“魚好吃，刺難辦”的問...

“這道菜其實是半葷半素，蘿蔔和香菇加在一起估計比肉佔的比例還要大一些。用蒸鍋蒸了，再稍微煎一下，外面一層皮有一點香，裏面還是嫩的，非常好吃呢。買回來的豬肉配上喜歡的蔬菜，醃製起來，哪天菜不夠了，用這肉餡做成丸子，也是很...

“大醬湯的大醬被韓國人譽爲國食，韓國人的早餐一般都是醬湯加米飯。看過浪漫滿屋的人應該有印象，李英宰早晨總是向韓智恩吵着要大醬湯喝。足見大醬湯在傳統韓式早餐的重要地位。大醬的味道一般人初次接觸可能有點難以接...

“春季乾燥，就愛吃點湯湯水水的。自己和點面，擀皮調餡兒，包一碗餛飩來吃真是再舒服不過了。尤其自己擀的皮兒彈性好，勁道爽滑還好包。總是很享受自己製作食物，好像是一種修行，感受整個過程中的專注，心平氣和。最後得到一份符...

“今年參賽的第五個火鍋，前面已經做過了鮮香嫩滑的魚片火鍋，湯濃肉香的豬排火鍋，中西合璧的紅酒牛肉火鍋和充滿異域風情的咖喱火鍋，再奉上一道有着鮮，香，補三大特色的筒骨海鮮火鍋。衆所周知筒骨湯營養豐富，它含有大量我們需...

“掐指一算，很久沒吃豆腐了，來個清淡又開胃的湯吧，同時滿足味蕾和視覺。”食材明細主料山水豆腐（200g）蝦（八隻）番茄（一個）雞蛋（一隻）輔料大蒜（三瓣）香油（一勺）鹽（適量）澱粉（一勺）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮美豆腐湯的做法步驟1...

“時間一天一天的近了，距離春節的腳步已經沒那麼遠了。你是否在緊張的工作着急趕完最後一批貨，還是已經放假匆匆在收拾打掃。又或已經長途跋涉的回到了思念已久的家.....“年”中國年春節中國的春節，全世界的春節讓世界...

“這個海鮮粥做了好幾次了，家人朋友都特別喜歡。這次改良了一下更適合給寶寶吃。讓挑食的寶寶也會喜歡。”食材明細主料鱸魚（一條）輔料蝦仁（50g）蛤蜊（300g）菌菇（100g）蘆筍（200g）洋蔥（半個）大蒜（一頭）生薑（10g）紫蘇葉（2片）雞蛋（1只）鹽（適量）雞...

“雞蛋的營養衆所周知，是我們每一天不可缺少的食物。一年三百六十五天裏，我家的餐桌上幾乎沒有一天會漏掉它，除非我沒做飯哈。我一般早餐的時候做水煮蛋，或者煎各種雞蛋餅，如果早上沒吃，中午吃的話，一般就用來水蒸蛋或者小炒...