紫薯放高壓鍋要蒸多久才熟

5分鐘左右。紫薯的個頭決定了蒸熟的時間長短，一般建議將紫薯切成小塊再放入高壓鍋中蒸，切記要用大火，蒸個5分鐘左右就可以蒸熟了。沒吃完的紫薯可以放冰箱儲存，但儲存的時間不宜太長，放的時間久了容易影響紫薯口感，熟紫薯一般在冰箱儲存2天左右最好。