買回來的蜆子怎麼保存過夜

放入冰塊或是冷藏或是冷凍保存。蜆子保存的時間不宜過長，否則蜆子會變酸變臭影響食用口感。蜆子屬於海鮮產品之一，不可長時間的保存在室溫下容易滋生細菌等微生物，冷凍可以是海鮮產品保持新鮮但也不可保存過長時間，保存時需要用保鮮袋將其密封好，也可以避免與其他食物串味。