煮鉢鉢雞需要煮些什麼菜

藕，海帶，幹木耳，豆皮，土豆，年糕，油條，芹菜，粉皮，青筍，芋頭等。不過切記不能用葉類蔬菜和成形太過於碎小，質地太鬆散，油脂含量重的不宜使用，以免影響口感。此外，還可以加一些午餐肉，蝦，蟹，海鮮等肉製品，味道獨特。做好 的鉢鉢雞需要浸泡足夠的時間才能使其入味。