做泡菜用什麼罈子比較好 香飄網 專業問答 8.43K 大中小設置文字大小 陶瓷。陶瓷的密封性好,且不容易透光,能夠更好的保持泡菜的質量。玻璃罐子雖然美觀,但是防透光性差,容易導致食物變質,畢竟醃製類食材都需要避光。選擇泡菜壇時,可以將壇着高高舉起,若是罈子底部沒有亮眼,說明這種罈子的密封性還可以。 TAG標籤:罈子 泡菜 #