螃蟹要煮多久才能吃

15-20分鐘。普通的螃蟹只需要15分鐘的時間就能夠煮熟，但是螃蟹品種特殊個頭較大的話則需要20分鐘的時間，在煮螃蟹的時候，可以在水中放入一些料酒和生薑，這樣可以起到去腥氣的作用，並且在煮螃蟹之前將螃蟹的蟹腳捆綁起來的話，可以保證螃蟹煮熟之後的完整性。