做麻辣花生是用花生米還是帶殼花生 香飄網 專業問答 8.12K 大中小設置文字大小 花生米。用乾貨的花生米,做之前要浸泡20分鐘,這一步是爲了更好脫皮,泡過後用手搓搓就很容易脫皮。要放進冰箱冷凍一個小時炸出來口感更好。做麻辣花生米還要準備辣椒粉、花椒、食用鹽白糖等配料。 TAG標籤:花生 帶殼 麻辣 花生米 #