猴頭菇怎麼做菜吃 香飄網 專業問答 1.98W 大中小設置文字大小 泡發後洗淨,切除根部即可。在處理猴頭菇時,新鮮的猴頭菇可以用清水泡上二十分鐘左右將其泡發,在擠幹水分,去除根底。乾的猴頭菇需要用溫水浸泡上八個小時左右,才能將其泡發。期間每隔兩個小時換一次水。猴頭菇在食用時,不宜與味道較苦的食物搭配,避免苦味加重,影響食用。 TAG標籤:做菜 猴頭菇 #