鉢鉢雞的雞尖煮多久

15分鐘以上。買回來雞尖，需要用鹽水浸泡一段時間，再通過高溫殺菌處理，再進行烹飪，這樣才能把雜質去掉。鉢鉢雞是四川的特色菜品，將煮好的各種串串放入紅油中浸泡入味即可食用。鉢鉢雞有藤椒味和紅油味兩種。鉢鉢雞的菜品味道濃郁，葷素搭配。