新鮮蒜薹如何保存

用保鮮膜把蒜薹包好，放入冰箱裏冷藏保存，能保存3-4天。把蒜薹紮成捆，放在通風和溼潤的地方。還可以把蒜薹做成小泡菜，這樣保存時間更長一些。蒜薹可以製作很多美食，比如，蒜薹炒木耳，蒜薹肉絲，蒜薹雞蛋，蒜薹臘肉，蒜薹豆腐乾，蒜薹牛肉，蒜薹臘腸。